とっておきの味わい方、アバフェルディ２１年とデュワーズ１２年

　アバフェルディはデュワーズのキーモルトである。ハイランドらしい爽やかな味わいが素晴らしい。デュワーズの生産量を確保するため、最近までアバフェルディはシングルモルトとしてほとんど流通していなかった。
　講釈はこれくらいにして、とっておきの味わい方に話を変えよう。馴染みのバーテンダーにロックグラスを二つ用意してもらい、それぞれのグラスに主役を注ぎ入れる、二つを飲み比べながらデュワーズの中に隠れているアバフェルディを探す。いい加減な心持ちでは飲み比べ出来ない。心を落ち着かせ味の違いが識別できる酔い加減のときがオススメである。