今日は肉まんに挑戦です。レシピは、満州育ちのオヤジ譲り、それを今風にアレンジしてみた。 餃子の様には包めませんね。練習しなくちゃm(>_@)m。 生地作り 強力粉 170g 薄力粉 80g 砂糖 小さじ2 ドライイースト 小さじ1/2 ベーキングパウダー 小さじ1/2 …
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